「 Sake 」 一覧

栃木県　菊の里酒造 原料米：愛山 純米吟醸 精米歩合：50% 口に含んだタイミングで香りが広がり、その後お酒感がくる 中口？でも悪く言うと可もなく不可もなく 美味しいけど、同じ栃木のお酒なら旭興の方が …

佐賀県　天吹酒造 生もと　山廃 原料米：雄町 純米大吟醸 精米歩合：40% 生酛造り特有の複雑な味わい。正直特徴をどう捉えたら良いのかわからない 本家のHPで紹介されている通り白ワインのような味わい …

佐賀県　古伊万里酒造 住吉酒販本店と博多駅店とミッドタウン日比谷店限定販売品 甘酒のアルコールをつよーくしてもう少しすっきりさせた感じ お米感が強いのと、一瞬炭酸を思わせるようなピリピリした舌触り 酒 …

佐賀県　天山酒造 純米吟醸 精米歩合55% 甘め 後味はややねっとり目。良い意味でお米感とアルコール感が残る この値段でこの味はコスパ良し（確か720mlで1,800円）

京都府　京姫酒造 大吟醸 精米歩合50% 無味。あえて言うならお米の苦味（アルコール感？）みたいなのがやや舌につく感じ 後味はややアルコールが鼻に抜ける感じ。 そんなに好きじゃ無い 濃いめの料理と一緒 …

佐賀県　光武酒造 ２０１９年もの 愛山（80%） 山田錦（20%） 純米大吟醸　 精米歩合：麹米40%　掛米50% フルーティー スパークリングのようにピリッとくる飲み口 甘め 後味はややねっとり目。 …