- 佐賀県 天吹酒造
- 生もと 山廃
- 原料米：雄町
- 純米大吟醸
- 精米歩合：40%
- 生酛造り特有の複雑な味わい。正直特徴をどう捉えたら良いのかわからない
- 本家のHPで紹介されている通り白ワインのような味わい
- やや甘め
- ねっとり感もなく、ドライフルーツとかアイスとかと合わせて飲むとGood
- たまにはこういうのもいい。720mlじゃなくてもっと小さいサイズがあればいいのに
【Sake Log】佐賀 天吹酒造 天吹 生酛純米大吟醸 雄町
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執筆者：赤ドードー
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