- 京都府 京姫酒造
- 大吟醸
- 精米歩合50%
- 無味。あえて言うならお米の苦味（アルコール感？）みたいなのがやや舌につく感じ
- 後味はややアルコールが鼻に抜ける感じ。
- そんなに好きじゃ無い
- 濃いめの料理と一緒に飲むとアルコール感が中和されて飲みやすくなる
【Sake Log】京都 京姫 匠 大吟醸 生貯蔵
投稿日：2019年6月10日 更新日：
執筆者：赤ドードー
関連記事
-
-
手音 ブレンド’爽’ 福岡 大橋のコーヒー屋さん、手音のブレンド’爽’です。 ３種類あるブレンドの中で一番浅煎り（というか取り扱っている豆の中で一番浅煎りらしい）ですが、それでも酸味が弱く苦味が強い。 …
-
-
【CoffeeArchive】ハニー珈琲 Special Blend
ハニー珈琲 Special Blend 出展ハニー珈琲 福岡のハニー珈琲さんの鉄板商品、Special Blendです。 安定のうまさです。 酸味、コク、苦味のバランスがちょうど良く飲み口もスッキリ。 …
-
-
【CoffeeArchive】SAZA COFFEE サザスペシャルブレンド
SAZA COFFEE サザスペシャルブレンド サザコーヒーさんのスペシャルブレンド。万人ウケを狙うスペシャルブレンドの割には少し癖があります。 スペシャルブレンドは酸味が弱く、少し強めのコクと苦味が …
-
-
栃木県 菊の里酒造 原料米：愛山 純米吟醸 精米歩合：50% 口に含んだタイミングで香りが広がり、その後お酒感がくる 中口？でも悪く言うと可もなく不可もなく 美味しいけど、同じ栃木のお酒なら旭興の方が …
-
-
【Sake Log】佐賀 天吹酒造 天吹 生酛純米大吟醸 雄町
佐賀県 天吹酒造 生もと 山廃 原料米：雄町 純米大吟醸 精米歩合：40% 生酛造り特有の複雑な味わい。正直特徴をどう捉えたら良いのかわからない 本家のHPで紹介されている通り白ワインのような味わい …
