とあるエンジニアの作業ブログ

Coffee 趣味

【CoffeeArchive】手音 ブレンド’爽’

投稿日:2019年1月22日 更新日:

手音 ブレンド’爽’

手音 ブレンド’爽’

福岡 大橋のコーヒー屋さん、手音のブレンド’爽’です。
3種類あるブレンドの中で一番浅煎り(というか取り扱っている豆の中で一番浅煎りらしい)ですが、それでも酸味が弱く苦味が強い。
正直自分的にはあんまりです。。。
お湯の分量をお店オススメの120ccで淹れたのも、苦味が強く出た原因かもしれません。

原産国
不明
淹れ方
ハンドドリップ(コーヒー10gにお湯120cc)
酸味
ほぼ無し
弱::強
コク
普通
弱::強
苦味
強め
弱::強
スッキリ感
ややねっとり
弱::強

 
※2019/1/23追記 マシンでも淹れてみました。ハンドドリップより苦味が抑えられて飲みやすくなりました。

淹れ方
マシンドリップ(コーヒー18gにお湯300cc)
酸味
ほぼ無し
弱::強
コク
普通
弱::強
苦味
強め(ハンドドリップより弱め)
弱::強
スッキリ感
ややねっとり
弱::強

 

-Coffee, 趣味
-, ,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。

関連記事

【CoffeeArchive】手音 ブレンド’薫’

手音 ブレンド’薫’ 福岡 大橋のコーヒー屋さん、手音のブレンド’薫’です。 同店のブレンド’爽’と比較してやや濃いめのブレンドです。 ブレンド’爽’の記事はこちら。 お店の紹介の通り香ばしさがあり、 …

【CoffeeArchive】SAZA COFFEE サザスペシャルブレンド

SAZA COFFEE サザスペシャルブレンド サザコーヒーさんのスペシャルブレンド。万人ウケを狙うスペシャルブレンドの割には少し癖があります。 スペシャルブレンドは酸味が弱く、少し強めのコクと苦味が …

【CoffeeArchive】ハニー珈琲 Royal Blend

コーヒーが好きでいろいろ買っては自分で淹れて飲むんですが、どれがどんな感じだったか忘れちゃうので、自分のメモがてら飲んだコーヒーを紹介していくことにします。 ハニー珈琲 Royal Blend 出展ハ …

【CoffeeArchive】SAZA COFFEE ゲイシャブレンド

SAZA COFFEE ゲイシャブレンド 出展サザゲイシャブレンド サザコーヒーさんのゲイシャブレンドです。テレビで取り扱われてからよく聞くので買ってみました。 一口目にほのかに甘みが感じられます。バ …

【CoffeeArchive】ハニー珈琲 Special Blend

ハニー珈琲 Special Blend 出展ハニー珈琲 福岡のハニー珈琲さんの鉄板商品、Special Blendです。 安定のうまさです。 酸味、コク、苦味のバランスがちょうど良く飲み口もスッキリ。 …