とあるエンジニアの作業ブログ
投稿日：2019年1月22日 更新日：
福岡 大橋のコーヒー屋さん、手音のブレンド’爽’です。
３種類あるブレンドの中で一番浅煎り（というか取り扱っている豆の中で一番浅煎りらしい）ですが、それでも酸味が弱く苦味が強い。
正直自分的にはあんまりです。。。
お湯の分量をお店オススメの120ccで淹れたのも、苦味が強く出た原因かもしれません。
※2019/1/23追記 マシンでも淹れてみました。ハンドドリップより苦味が抑えられて飲みやすくなりました。
執筆者：赤ドードー
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