手音 ブレンド’爽’
福岡 大橋のコーヒー屋さん、手音のブレンド’爽’です。
3種類あるブレンドの中で一番浅煎り(というか取り扱っている豆の中で一番浅煎りらしい)ですが、それでも酸味が弱く苦味が強い。
正直自分的にはあんまりです。。。
お湯の分量をお店オススメの120ccで淹れたのも、苦味が強く出た原因かもしれません。
※2019/1/23追記 マシンでも淹れてみました。ハンドドリップより苦味が抑えられて飲みやすくなりました。
投稿日:2019年1月22日 更新日:
福岡 大橋のコーヒー屋さん、手音のブレンド’爽’です。
3種類あるブレンドの中で一番浅煎り(というか取り扱っている豆の中で一番浅煎りらしい)ですが、それでも酸味が弱く苦味が強い。
正直自分的にはあんまりです。。。
お湯の分量をお店オススメの120ccで淹れたのも、苦味が強く出た原因かもしれません。
※2019/1/23追記 マシンでも淹れてみました。ハンドドリップより苦味が抑えられて飲みやすくなりました。
執筆者:赤ドードー
関連記事
【CoffeeArchive】ハニー珈琲 Royal Blend
コーヒーが好きでいろいろ買っては自分で淹れて飲むんですが、どれがどんな感じだったか忘れちゃうので、自分のメモがてら飲んだコーヒーを紹介していくことにします。 ハニー珈琲 Royal Blend 出展ハ …
【Sake Log】佐賀 天吹酒造 天吹 生酛純米大吟醸 雄町
佐賀県 天吹酒造 生もと 山廃 原料米:雄町 純米大吟醸 精米歩合:40% 生酛造り特有の複雑な味わい。正直特徴をどう捉えたら良いのかわからない 本家のHPで紹介されている通り白ワインのような味わい …
【CoffeeArchive】SAZA COFFEE ゲイシャブレンド
SAZA COFFEE ゲイシャブレンド 出展サザゲイシャブレンド サザコーヒーさんのゲイシャブレンドです。テレビで取り扱われてからよく聞くので買ってみました。 一口目にほのかに甘みが感じられます。バ …
【CoffeeArchive】SAZA COFFEE 贅沢ブレンド
SAZA COFFEE サザ贅沢ブレンド 出展サザ贅沢ブレンド サザコーヒーさんの贅沢ブレンド。これはウマイ! スペシャルブレンド、ゲイシャブレンドと同様に酸味を抑えてコクがしっかりしたブレンド。ただ …